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花色薯圆#妙搭新食尚#

花色薯圆#妙搭新食尚#

�� 芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。大多有紫薯、黄心番薯、香芋，三种颜色。转了超市和市场都没有买到芋头，最后用紫薯、南瓜和山药来制作的，就叫它薯园吧。(展开) ��

食材

主料

紫薯 200g
南瓜 150g
山药 150g

辅料

木薯粉 260g
白糖 15g
炼乳 50g
蜜豆适量
糖玫瑰 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1：煮紫薯芋圆。紫薯里有花青素，遇碱变蓝，遇酸变红，一般自来水煮发蓝，可以加1、2滴醋调整你想要的颜色。
2;木薯粉一定要趁热加入。
3:用不完的薯园撒些木薯粉，晃匀，放冰箱冷冻，随吃随煮。
4：木薯粉的添加了仅供参考，在做的过程中可以适当调整，干了就加水，湿了稍微加点木薯粉，糖也可以不加。至于木薯粉，要口感Q弹的，可以多加些

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜小吃煮甜

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