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豆沙馅小餐包

豆沙馅小餐包

�� 不用面包机和面，也能做出来好吃的小餐包，小餐包的要求不是很高，面团出不出筋无所谓。当然用面包机和面省事，做出来的小餐包更好吃！O(∩_∩)O哈！(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
南瓜 500g

辅料

表面蛋液 适量
芝麻适量
豆沙馅 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
南瓜去皮去瓤洗净，切小块。
3
放入高压锅，再放点水。
盖上盖子，上汽后5分钟离火。
4
把熟南瓜放入料理机打成泥。
5
把面粉、酵母放入盆里，用南瓜泥和面，留一些南瓜泥，一点一点加入。
6
和好面，用保鲜膜盖上，发酵。
7
面团发酵至两倍大即可。
8
把发酵好的面团取出排气、揉匀。
静置15分钟。
9
把面团分成几等份。
取一个小面团，用手压扁，放入豆沙馅。
10
像包包子一样捏紧收口。
收口朝下。
11
放入铺好锡纸的烤盘里，表面刷上蛋液，撒上芝麻。
等待二次发酵。
12
烤箱180度提前预热，面团发酵至1
13
出炉了~
14
放在冷却架上凉凉。
15
包装好了，送人~(≧▽≦)/~啦啦啦！

小贴士

烤箱温度烘烤时间还要根据自己家的烤箱性能自行掌握。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜烤面包早餐

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