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佛手南瓜包

佛手南瓜包

�� 佛手包属于花色包子的一种，因外形酷似佛手而得名。制作方法很简单，深的小孩子的喜欢。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
南瓜 200g

辅料

玉米粉 50g
发酵粉 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面团用温水活成软硬合适的面团，盖上湿巾一旁醒发60分钟。
2
南瓜蒸熟捣成泥后，加入面粉和少许玉米粉活成面团醒发。
3
白面团分成30k的小面团，揉搓醒发。南瓜面团分成20k的小面团。
4
包入南瓜面团，再搓成鸭蛋形状
5
用刀背压一下。压完后，刀切成条。
6
压扁的部分用刀切，完了整形
7
再次醒发20分钟就可以上蒸笼了。蒸制20分钟，关火，停5分钟在开盖。
8
蒸熟了的佛手南瓜包额
9
像吗亲

小贴士

把面团分成30k的小面团，要揉搓额，揉搓完了要醒发，完了在包入南瓜面团，包住后，搓成鸭蛋形状，一头大一头小，小的那头用刀背压一下，再切额。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜蒸面食

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