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韩国南瓜煎饼

韩国南瓜煎饼

�� 在一本韩式菜谱中见到这道小煎饼，就喜欢上了它。
一直都对韩式料理很感兴趣，各种小煎饼是韩国人餐桌上少不了的美味，甚至在一些节日中也是小煎饼当主角。
做过不少韩式口味的小煎饼，这道南瓜煎饼，用料简单不过口感还是相当美味，南瓜本身的清甜和绿色小辣椒微辣的口感可以相互融合，给味蕾一种全新的感受。
如果你也喜欢韩式料理，不妨也试试这种美味的南瓜吃法，很不一样哦·······(展开) ��

食材

主料

南瓜 350g
面粉 30g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
青尖椒 1个
酱油 15ml
香醋 3ml
熟芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
南瓜去皮擦丝加入盐，糖腌制。
3
青尖椒切圈备用。
4
取一个小碗加入酱油，醋，青椒，熟芝麻拌均匀成为蘸汁备用。
5
南瓜腌制出水后。
6
水不倒掉直接加入面粉。
7
搅拌均匀成为南瓜面糊。
8
平底锅加少许油烧热。
9
舀入一勺面糊摊成馅饼。
10
每个小饼上面再放入2个青椒圈。
11
一面定型后翻面。
12
两面金黄饼熟盛出放在吸油纸上吸出油份即可食用。可搭配蘸汁食用。

小贴士

南瓜腌制出水，不用倒掉，直接用来拌面粉，面粉可以自己调整，稍微稠一些的面糊就可以了。
煎至的时候要用小火，才能煎出漂亮的金黄色。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜小吃滋阴润燥面食韩国料理

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