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大肠炖茄子

大肠炖茄子

�� 茄子的加入吸收了大肠的油腻，同时让茄子的味道也变得很香呢！(展开) ��

食材

主料

茄子 250g
猪大肠 100g

辅料

花生油 15ml
盐少量
大蒜 10g
青椒 30g
香菇干 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：大肠是熟的，切片，茄子也切片
2
热锅放油，放入大肠煸炒几下
3
放入大蒜爆香
4
放入香菇干
5
放入茄子
6
加入适量水
7
炖一会
8
茄子软烂时加入青椒翻炒几下
9
再加入少许盐即可
10
很美味呢

小贴士

水开后转小火炖

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜晚餐炖

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