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油炸茄子盒

油炸茄子盒

�� 茄子猪肉营养丰富，通过油炸更加鲜香，老人孩子都爱吃。(展开) ��

食材

主料

茄子 2个
猪肉馅 300g

辅料

葱适量
油适量
姜适量
胡椒粉 适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子去皮葱姜切碎
2
猪肉馅
3
葱姜胡椒粉香油到猪肉馅里
4
加适量料酒顺时针搅拌
5
茄子切片中间切一刀不切段
6
切好切盒
7
放肉馅
8
茄子都做好了带炸
9
面粉加水拌匀加一个鸡蛋拌成糊状
10
茄子盒在糊里沾一下
11
锅里放油加热放沾好的茄子盒放进油锅里炸
12
翻面炸
13
炸好了可以吃了

小贴士

面糊先用面粉加凉水搅拌在放鸡蛋不爱起疙瘩。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子下酒菜儿童咸鲜春节炸

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