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莲藕沙拉

莲藕沙拉

�� 民谚说“荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，正逢莲藕上市时节，此时天气变得干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时莲藕性温，有收性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血，藕是秋天餐桌的一道健康佳肴。生吃熟吃各有效果。藕可以生食也可做菜，生吃、熟吃各有益处。(展开) ��

食材

主料

莲藕 1个
黄瓜半根
胡萝卜 小半个
圣女果 6个

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原材料
2
胡萝卜刻出小花形状，切薄片
3
莲藕去皮，洗净切薄片
4
锅里放水，放入油，盐
5
大火煮开，放入莲藕片
6
放入胡萝卜片
7
煮熟取出，过凉水
8
黄瓜切圆柱块
9
两片藕之间放上黄瓜挤上千岛酱，上面摆上胡萝卜片
10
莲藕之间放入小西红柿，用间放上一个黄瓜块，黄瓜块上放颗西红柿
11
最后，胡萝卜上，挤上千岛酱，中间西红柿用千岛酱画上笑脸，西红柿顶部放上胡萝卜片即可

小贴士

九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜下午茶化痰止咳增强免疫力滋阴润燥聚会

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