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干贝白菜煲

干贝白菜煲

�� 终于结束了，经历了这苦逼的加班生活，还有莫名其妙地当了N回灭火员还有出气筒，突然发现没有什么工作是自己不能干的。感谢这一次阅历，让我看尽了人生百态，有的人是负责干活的，有的人是负责貌美如花的，有的人是站着说话不腰疼的，有的人是负责拉后腿的，有的人是拼死拼活的……
师太说人生苦短，先娱己再娱人。不管怎么样？唯有美食是我不可辜负的，谢谢恢复正轨的生活。(展开) ��

食材

主料

干贝 4个
香菇 15个
白菜 500g

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
挑选干贝，选短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬，呈淡黄色的新鲜干贝。
2
干贝用清水冲去浮尘，用清水泡发。
3
准备好香菇。
4
用清水冲去浮尘，进行泡发。
5
白菜洗净。
6
煮开水，下白菜过一下水，即取出。
7
将白菜放入砂锅。
8
加入泡发好的香菇。
9
将泡发的干贝撕成丝，放入，加入香菇水与干贝水。
10
大火煮开，转小火煮20-30分钟左右，加入盐调味。
11
熄火，即可食用。

小贴士

泡发香菇与干贝均得先用清水洗去浮尘，再进行泡发，泡发的水可以用来煮汤。
香菇泡发的时间不要太长，约30分钟左右即可，泡得太久，菇的香味就不见了，变成了死菇。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜增强免疫力晚餐煲私房菜

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