菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 莴笋韭菜炒肉丝

莴笋韭菜炒肉丝

莴笋韭菜炒肉丝

�� 很家常的一道快手菜，莴笋和肉丝切成同样的细丝，肉丝用盐和淀粉稍稍腌制一下，先炒肉再重新起锅炒莴笋和韭菜，一会功夫便有一道荤素搭配的好菜上桌了。(展开) ��

食材

主料

猪瘦肉 200g
莴笋 150g
韭菜 100g

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
淀粉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原料；
2
莴笋去皮切丝，韭菜洗净切段，大蒜拍碎备用；
3
猪肉切丝，用少许盐和适量生粉搅拌腌制5分钟；
4
锅内入适量油，油温五分热时倒入瘦肉快速划散；
5
肉丝变白时盛出；
6
重新起锅，下入大蒜炒香，倒入莴笋和韭菜大火翻炒，调入盐；
7
最后放入瘦肉丝同炒即成；
8
成品。

小贴士

1、瘦肉丝最好在临上锅前5分钟上淀粉，这样不容易脱浆；
2、口味重的可多加几样调料，我家吃的比较清淡，只放了油和盐。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜午餐炒白领

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册