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莴笋拌土豆丝

莴笋拌土豆丝

�� 春天来了，终于摆脱了冬天的大白菜和萝卜。今天试着做了一道凉拌菜，爽脆可口。莴笋含钾量较高，还有非常丰富的氟元素，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋可以拌、炒，都是很爽口的。(展开) ��

食材

主料

肠 1根
莴笋 1根
土豆 1个

辅料

油适量
盐适量
醋适量
葱适量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋一根，用刀削去外皮
2
切丝备用。
3
土豆切丝备用。
4
烧开水，加入适量盐和几滴油。
5
加入莴笋丝焯熟后过凉水
6
加入土豆丝炒熟后过凉水。
7
菜挤干水分
8
加入肠。
9
加入葱丝。
10
加入盐。
11
锅中烧热加入油和花椒，炸出花椒油。
12
加入醋。
13
成品图。

小贴士

1.蔬菜不要过度焯水，以免损失营养，断生即可。
2.凉拌菜最好现吃现拌，一顿吃完。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋春季冬季增强抵抗力快手菜健脾养胃春季养生春季菜谱春分

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