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凉拌生菜木耳

凉拌生菜木耳

�� 父母喜欢吃凉拌菜所以我家餐桌上每天都离不了一盘凉拌菜，今天做的是凉拌木耳刚好冰箱里有一些生菜也一起拌在里面。生菜虽然可以生吃，但是考虑到卫生问题我还是快速焯烫了一下，当然如果你嫌麻烦也不用焯水。(展开) ��

食材

主料

水发木耳 300g
生菜 250g

辅料

油适量
盐适量
洋葱 50g
小红椒 3g
生抽两汤匙
白醋 1汤匙
盐 1小勺
白糖 1小勺
鸡精 1小勺
鸡精 1小勺
香油少许
花椒油 少许
熟芝麻 少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木耳泡发洗净，生菜洗净备用。
2
煮锅烧开一锅水，放入木耳焯烫一分钟后捞出冲凉备用。
3
生菜也放入沸水锅里快速焯水一下后捞出冲凉。
4
切一些洋葱和小红椒备用。
5
把木耳、生菜、洋葱、红椒放入一个凉拌大碗里。
6
取一小碗，放入生抽两汤匙，白醋1汤匙，盐一小勺，白糖一小勺，鸡精一小勺，香油少许，花椒油少许搅匀调成味汁。
7
把味汁倒入凉拌大碗里拌匀。
8
撒上一些炒香的芝麻即可。
9
成品图

小贴士

味汁的调制按个人的喜好和口味来调味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜中辣凉菜夏天

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