�� 包菜北京习惯叫做圆白菜，包菜有很高的营养价值，具有防衰老、抗氧化的的功效。维生素C的含量丰富。 提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
最近超喜欢吃包菜，不管是素炒还是荤吃都喜欢。干锅手撕包菜是潇湘风味菜式，爽脆微酸，口味鲜美。还是一道很受欢迎的下饭菜。(展开) ��

主料

• 包菜 300g
• 水发木耳 50g
• 五花肉 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量