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生菜豆腐肉丸汤

生菜豆腐肉丸汤

�� 夏天炎热，适宜喝些清爽的快手汤，生菜清热安神，豆腐能清火，似乎口味过于清淡，加些肉丸就鲜美了许多，有肉有菜，鲜爽怡人。(展开) ��

食材

主料

猪肉 250g
生菜 100g
豆腐 1块

辅料

油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生菜清洗净，择小段。猪肉剁肉末，加少许生抽、盐抓匀，豆腐一块。
2
将肉末揉搓成肉丸，甩打上劲，豆腐切小块。
3
锅中烧热水，淋入少许油，大火烧沸，下肉丸滚煮。
4
放入生菜段。
5
放入豆腐。
6
加盐、味精调味即可。

小贴士

生菜不宜久煮。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜快手菜汤煮滋阴润燥

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