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鱼骨粥
鱼骨不管用来煲汤、还是煲粥都非常鲜味的,提前做好白粥,早上起来煮上一锅鱼骨粥,热乎乎的喝着舒服,又营养。不过喝的时候要相当的小心,因为很多刺,要小心鱼刺扎到。

食材

主料
  • 鱼骨 100g
  • 大米粥 1大碗
  • 生菜 1棵
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鱼骨粥步骤1
    1
    准备所需材料。
  • 鱼骨粥步骤2
    2
    鱼骨洗净,切成小段,生菜洗净切丝,姜片切成丝。
  • 鱼骨粥步骤3
    3
    鱼骨加入姜片,盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精。
  • 鱼骨粥步骤4
    4
    然后拌匀腌制10分钟。
  • 鱼骨粥步骤5
    5
    白粥坐炉子上烧沸。
  • 鱼骨粥步骤6
    6
    然后加入拌好的鱼骨。
  • 鱼骨粥步骤7
    7
    待鱼骨煮熟后,加入生菜。
  • 鱼骨粥步骤8
    8
    再次煮沸后加入适量的盐调味。
  • 鱼骨粥步骤9
    9
    最后拌一下让盐溶化,撒上葱花即可关火。食用时撒上胡椒粉。

小贴士

鱼骨是很容易熟的食材,所在在煮的时候无需太长时间,时间太长会把鱼骨煮老和煮烂。
食用时要小心鱼刺。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:生菜 咸 快手菜 早餐 煮 粤菜 粥 益智 健脑 健脑益智 增强记忆力 健忘

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