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西红柿炒笋瓜

西红柿炒笋瓜

�� 笋瓜果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少，因此常吃笋瓜可补中益气，调理肠胃，可用于肠胃有热所致的食欲不佳等。笋瓜还含有一种成分能组织人体内的糖分转化成脂肪，具有瘦身减肥的作用；笋瓜具有润侯止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。我们吃笋瓜时无须去皮，要只要切去头尾，再切片就能生吃、蒸、烤也可。(展开) ��

食材

主料

西红柿 2个
笋瓜 1根

辅料

油适量
盐适量
蒜 3瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料；
2
热锅凉油，放入蒜片进去煸香；
3
再加入西红柿进去炒，直至将西红柿的汁炒出来；
4
加入笋瓜片进去翻炒；
5
炒至笋瓜片微微发软，加入适量的盐调味，
6
端上桌了。

小贴士

1. 西红柿按个人喜欢即可去皮，也可不去皮，按个人喜欢； 2. 先炒西红柿，用油煸炒的西红柿更利于番茄红素的吸收； 3. 西红柿翻炒出汁来再加入笋瓜片进去翻炒。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿健脑益智健脾开胃增强免疫力家常菜滋阴润燥化痰止咳

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