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西红柿厚蛋烧

西红柿厚蛋烧

�� 今天做这个西红柿厚蛋烧，也是西红柿鸡蛋的另一种做法，味道和营养都很不错哦。(展开) ��

食材

主料

西红柿 1个
鸡蛋 120g

辅料

油适量
盐 3g
细香葱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
去碗一只将鸡蛋打入碗里。
3
西红柿切丁。（小一些）
4
鸡蛋搅散加入西红柿、盐搅拌均匀。
5
香葱切碎，加入鸡蛋液中。
6
平底锅放火上，小火锅热刷油备用。
7
倒入少许的蛋液，尽量铺匀。
8
蛋液稍微凝固后，从一头卷起。卷好的蛋卷放在锅的一边，将剩下的蛋液再倒一些稍微凝固和原来的卷卷接在一起。
9
重复以上动作直到蛋液全部卷完，稍微再煎两分钟即可。

小贴士

1、西红柿不宜太多，西红柿太多容易碎。
2、卷蛋卷时可以借助锅铲和筷子，一定要小心很容易碎。
3、蛋液不要完全凝固就开始卷，这样每一张蛋皮可以很好的黏在一起。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿儿童家常菜早餐老年人

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