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培根番茄螺丝意面
和同事一起网购的意面,直面、螺丝面、蝴蝶面、通心粉。螺丝面是个人比较喜欢的口感,比较有弹性。形似螺丝,还蛮可爱的面。和其他意面一样,需要多煮一会。做法多种多样,可以搭配自己喜欢的蔬菜。这次做番茄酱放的比较少,黑胡椒放的多些,感觉培根和黑胡椒在一起也是棒棒的~

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 培根番茄螺丝意面步骤1
    1
    水烧开,下入螺丝面,可以多煮一会(意面比普通面条煮的要久一些)。
  • 培根番茄螺丝意面步骤2
    2
    煮熟的螺丝面控水捞出,滴几滴橄榄油拌匀。
  • 培根番茄螺丝意面步骤3
    3
    培根切小片、火腿切丁。
  • 培根番茄螺丝意面步骤4
    4
    锅里倒一点滴油,把培根和火腿丁稍微焙一下,盛出备用。
  • 培根番茄螺丝意面步骤5
    5
    培根火腿丁盛出。
  • 培根番茄螺丝意面步骤6
    6
    西兰花切小朵、洋葱切丁、西红柿切块。
  • 培根番茄螺丝意面步骤7
    7
    西兰花焯水(焯水的时候可以滴几滴油,这样西兰花更绿)备用。
  • 培根番茄螺丝意面步骤8
    8
    锅里放入黄油融化,放入西红柿丁、洋葱丁翻炒,调入番茄酱、黑胡椒粉。
  • 培根番茄螺丝意面步骤9
    9
    继续翻炒至西红柿和洋葱软烂(炒汁的过程如果干可以少添一些水)。
  • 培根番茄螺丝意面步骤10
    10
    放入意面、西兰花、培根火腿丁。
  • 培根番茄螺丝意面步骤11
    11
    撒入盐,翻炒均匀,再撒上混合香草即可。

小贴士

意面比较难煮,要多煮一会哦。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 早餐 煮 面食

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