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胡萝卜炒西兰花
胡萝卜的营养价值:胡萝卜含有大量胡萝卜素,胡萝卜素有补肝明目的作用,通便防癌,健脾除疳, 降糖降脂,常食用胡萝卜能增强免疫力哦。
西兰花的营养价值:西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力哦。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜炒西兰花步骤1
    1
    准备好食材。
  • 胡萝卜炒西兰花步骤2
    2
    胡萝卜洗净、去皮、切片。
  • 胡萝卜炒西兰花步骤3
    3
    西兰花洗净、切小朵。
  • 胡萝卜炒西兰花步骤4
    4
    西兰花用水焯一下,沥干水分。
  • 胡萝卜炒西兰花步骤5
    5
    锅中放入适量的油,放入胡萝卜片。
  • 胡萝卜炒西兰花步骤6
    6
    翻炒,盖上盖子焖一会,胡萝卜片软了再放入焯好的西兰花。
  • 胡萝卜炒西兰花步骤7
    7
    放入盐,炒熟关火。
  • 胡萝卜炒西兰花步骤8
    8
    放入鸡精炒匀。
  • 胡萝卜炒西兰花步骤9
    9
    出锅~

小贴士

西兰花要用水焯一下,去掉草酸。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 快手菜 清淡 炒 防癌

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