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胡萝卜片炒西兰花
西兰花和胡萝卜都是春季很好的食材,对于偏爱素食的我来说,非常适合的一道家常菜

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜片炒西兰花步骤1
    1
    西兰花提前用水浸泡,再切小朵,胡萝卜切片
  • 胡萝卜片炒西兰花步骤2
    2
    锅里加适量冷水,放入切好的西兰花
  • 胡萝卜片炒西兰花步骤3
    3
    大火烧开
  • 胡萝卜片炒西兰花步骤4
    4
    再过冷水,用篮子空干水
  • 胡萝卜片炒西兰花步骤5
    5
    油锅烧热,放入尖椒
  • 胡萝卜片炒西兰花步骤6
    6
    放入胡萝卜翻炒,炒至断生
  • 胡萝卜片炒西兰花步骤7
    7
    在倒入西兰花翻炒
  • 胡萝卜片炒西兰花步骤8
    8
    最后放适量盐和生抽翻炒均匀
  • 胡萝卜片炒西兰花步骤9
    9
    装盘即可

小贴士

西兰花的菜梗,可以当着像莴笋一样去皮加入炒菜的里面,味道也很赞也不浪费
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 家常菜 排毒 晚餐 炒锅

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