水果松饼

�� 冬天最好不要给宝宝直接吃比较冰凉的水果，特别是宝宝感冒咳嗽的时候，就更不能生着给宝宝吃了。那么问题来了，除了煮着吃，蒸着吃，水果还能怎么热着吃呢？
答案就是把它们做成水果松饼，这样不仅可以把水果热着吃到宝宝的小肚子里，还能作为宝宝的一顿主食。此外，8、9个月的宝宝正是锻炼咀嚼能力和动手能力的好时机，这样一道香蕉苹果饼非常适合作为宝宝的手指食物，而且大小宝宝都喜欢吃呦~
刚出锅的水果松饼味道香甜，口感松软，再加上浓浓的蛋香，吃起来就像小蛋糕一样，而酸酸甜甜的味道也十分开胃。这道水果松饼绝对称得上是宝宝最喜欢的小饼之一啦！(展开) ��

食材

主料

香蕉 1根
苹果 40g
鸡蛋 2个

辅料

面粉 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：香蕉1根、苹果40g、鸡蛋2个、面粉25g。
2
香蕉去皮切块。
PS：香蕉的含糖量为22%，淀粉质丰富，远高于其他水果，因此非常适合用来给宝宝做加餐或主食。
3
然后用勺子将香蕉捣成泥。
PS：香蕉非常容易氧化，所以捣成泥后一定要尽快和其他食材搅拌呦~
4
苹果去皮后，切碎。
PS：苹果切完后会迅速氧化，同样需要麻麻们快速一点。
5
打两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，留蛋黄备用，蛋清就可以炒菜啦！
PS：如果宝宝已经开始添加蛋清了，而且对蛋清不过敏的话，也可以用全蛋来制作。
6
然后将蛋黄、面粉、香蕉和苹果混合在一起，加30ml清水。
PS：清水也可以用配方奶代替。
7
将所有食材搅拌均匀。
8
最后大概呈可以流动的程度就可以了。
PS：面糊一定不要太干，稀稀的才好吃。
9
锅烧热，取一小勺蛋糊放入锅中，并迅速用勺子背摊平。
PS：煎小饼的时候我没有添加油，如果锅不给力的话可以用刷子在表面刷一层油防止粘锅。
10
小火慢煎，先煎至一面定型。
PS：面糊逐渐凝固后，可以用铲子轻轻推动一下，如果很容易推动就证明已经煎定型了。
11
一面煎至定型后，翻至另一面继续煎，两面烙熟即可关火出锅。
PS：判断小饼是否煎熟，可以把小饼一分为二，看看中间是否还有粘稠的蛋糊液，如果没有的话，就证明煎熟了。
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酸酸甜甜的水果松饼就做好啦，果香味十足，要在嘴里还有苹果咔呲咔呲的爽脆，简直是宝宝的最爱！