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香蕉可可戚风

香蕉可可戚风

�� 香蕉香蕉还是香蕉，顺便试试新换的可可粉，蛋糕最爱戚风，组合起来味道仍然是芬香浓郁啊！出炉切块就给儿子切了一小块，我照像时他吃完了，小手就急急的伸过来要拿，只好又给他切一块，就这看得出这款蛋糕多受欢迎啊！(展开) ��

食材

主料

香蕉 2根
鸡蛋 4个

辅料

玉米油 40ml
白糖 65g
面粉 70g
可可粉 20g
玉米淀粉 20g
温水 30ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好所需材料
2
色拉油隔水加热后加入可可粉，可可粉的味道完全就出来了
3
搅拌至可可粉与油完全融合
4
鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄共四个一个个的加入拌均匀
5
香蕉压泥后加入混合拌均
6
面粉与玉米淀粉过筛后加入香蕉蛋黄糊中
7
以上下切拌的方式混合均匀
8
蛋清分三次加入白糖打发至硬性发泡
9
打发的蛋白取三分之一加入香蕉可可糊中
10
分三次把全部的蛋白都混合拌均匀
11
倒入蛋糕模中，撤一下振消里面的大气泡
12
入150度的烤箱35分钟出炉，倒扣冷却即可

小贴士

蛋白要打发到位；
蛋黄糊与蛋白糊混合时要轻快，不要让蛋白消泡，以免蛋糕发不起来。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉甜品甜蛋糕烤箱零食素食春季养生

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