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蛋黄柠檬饼

蛋黄柠檬饼

�� 这款饼干有著微酸微甜的口感,酥酥鬆鬆带著酸甜的柠檬味,在烘烤时,会有阵阵柠檬香味传出来...我个人偏好这种酸甜的,若怕酸的话,柠檬汁就要减量,如果喜欢更酸的,可以再增加柠檬或是减少糖量.(展开) ��

食材

主料

鸡蛋黄 2个
柠檬 1个

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料,黄油软化
2
柠檬先磨黄色皮屑后,再榨汁备用,蛋黄打散
3
黄油和糖粉放进打蛋盆里,用打蛋器搅拌匀
4
分2次加入蛋黄,搅拌匀
5
倒入柠檬皮屑汁,搅拌匀
6
筛入低筋面粉,用刮刀拌匀
7
取一小团约14或15克左右,揉圆压扁后,用叉子压出线条来
8
间距摆放在烤盘上
9
放进预热到150度的烤箱,中上层,烤30分
10
出炉后放至网架上晾凉后,放至密封盒保存

小贴士

请依自家烤箱去调整温度和时间

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬下午茶烘焙烤箱甜酸零食饼干

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