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胭脂柠檬藕

胭脂柠檬藕

�� 这个胭脂藕漂亮的颜色来自于另外一种蔬菜紫甘蓝。看着很漂亮的菜，做起来其实是很简单的，腌制也不用很长时间就可以很好的上色了，亲们觉得这个颜色好看不？(展开) ��

食材

主料

莲藕 2节
紫甘蓝 150g
柠檬半个

辅料

沙拉酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莲藕洗净去皮切薄片
2
开水焯烫后立即用冷水过凉。（冷水最好是晾凉的白开水
3
紫甘蓝加适量的凉开水放入料理机中打成汁
4
然后用网筛过滤取汁
5
刚刚打出来的汁颜色很深，加入半个柠檬的汁
6
加入柠檬汁后，颜色立即变得非常好看
7
把焯好的藕片滤水后放入紫甘蓝的汁中浸泡。大约半小时就可以上色了
8
已经上色的藕片捞出
9
加入适量的丘比香甜味沙拉酱
10
拌均匀
11
摆盘时加入一些柠檬片，就可是享用啦。

小贴士

加柠檬片即可以装饰，又可以用其酸味。不放醋，藕片依然酸爽。也可以不用沙拉酱，而是再用白醋和盐拌一下，

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬排毒滋阴润燥健脾开胃白领腌

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