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香甜紫薯糯米糕

美丽大声说

香甜紫薯糯米糕

�� 昨天看到一条新闻，
女儿想吃包子，
妈妈花了35块急送费，
给女儿快递了一份亲手做的包子。
突然间想妈妈的味道了。
这道糯米紫薯糕，
是灵儿妈妈最拿手的甜点。
视觉上清新自然，
口感上的糯米紫薯糕很有层次感，
一层糯米，
一层加了枸杞，葡萄干，蜂蜜的紫薯，
叠加好几层之后，
淋上桂花酱口味更惊艳。
软软糯糯的糯米，
香甜可口的紫薯，
一款飘着桂花香气的糕点，
都是妈妈的味道，
待客来一道紫薯糯米蒸糕，美味又讨喜。(展开) ��

食材

主料

糯米 200g
紫薯 3个

辅料

桂花蜂蜜 2勺
葡萄干 适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将紫薯洗净外皮,放入凉水锅蒸，蒸20分钟左右。用筷子扎一下，能扎透就是熟啦~（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定啦）
2
蒸好的紫薯取出,稍微凉一下，不太烫手时剥去外皮，放入一个大碗中，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜。
3
拌入葡萄干、枸杞,继续搅拌均匀，香甜可口的紫薯馅就做好了。
4
糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油（这样可以防粘），将蒸好的糯米饭倒入饭盒，用勺子按平。
5
紫薯馅放在糯米饭上,同样用勺子抹平，厚度随意，厚点儿更香甜好吃。
6
再铺一层糯米饭,抹平。就这样一层糯米饭一层紫薯馅，盛满为止。
7
盖上盖子，盖上保鲜膜，密封，放冰箱冷藏1-2个小时。

小贴士

（如果你不喜欢凉的，也可以直接切块吃热糕哦）

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米甜糕点蒸

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