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猴头菇鲜肉粽子

美丽大声说

猴头菇鲜肉粽子

�� 端午节，吃粽子，用猴头菇和鲜肉包的粽子，肉的香味和猴头菇的鲜味融合在一起，十分的好吃。。。(展开) ��

食材

主料

糯米 2000g
鲜肉 200g
猴头菇 150g

辅料

蚝油 20ml
盐 10g
老抽 20ml
料酒 10ml
葱 20g
姜 10g
花椒 10g
淀粉 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猴头菇用冷水泡开。
2
肉切块，加入淀粉抓匀，腌渍10分钟，加入蚝油，葱，姜，花椒粉，料酒，老抽，盐一起拌匀，腌渍2小时左右，自加入切成块的猴头菇拌匀。
3
芦苇叶子煮过洗净浸泡。
4
糯米头一天晚上浸泡。
5
那粽子叶窝一下，放入糯米，加入鲜肉和猴头菇。。
6
再加上米。
7
把叶子从对面折过来。
8
用绳子捆上即可。
9
粽子就包好了。
10
放进锅里煮开，小火焖大约2-3小时。
11
即可出锅。
12
吃不完可以冷冻保存。
13
香喷喷的粽子开吃。。。

小贴士

包粽子有些技术，多包就可包的好了。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米咸香端午节粽子煮

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