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菜干瘦肉粥
菜干是老公二嫂自己晒的,比较干净也卫生,给了我们一点,菜干可以煲汤也可以煲粥,都是比较营养的做法,这次我就煲粥喝了,这样有肉又有菜的粥比较省事,这样一碗粥也不用再做别的了,很营养。

食材

主料
  • 菜干 50g
  • 剩米饭 100g
  • 小米 100g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 瘦肉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菜干瘦肉粥步骤1
    1
    菜干用热水浸泡一会至软后洗净。
  • 菜干瘦肉粥步骤2
    2
    适量小米淘洗干净。
  • 菜干瘦肉粥步骤3
    3
    把洗净的小米倒入砂锅中。
  • 菜干瘦肉粥步骤4
    4
    加入适量剩米饭。
  • 菜干瘦肉粥步骤5
    5
    加入足量煮粥的水。
  • 菜干瘦肉粥步骤6
    6
    菜干洗净后切碎倒入砂锅中,然后去煮粥。
  • 菜干瘦肉粥步骤7
    7
    煮至粥熟透,加入适量切丝的瘦肉,继续煮至瘦肉熟透。
  • 菜干瘦肉粥步骤8
    8
    加入适量油。
  • 菜干瘦肉粥步骤9
    9
    最后淋适量生抽出锅即可。

小贴士

瘦肉等粥熟了以后再加,不用放太早的,瘦肉很容易熟。
菜干尘沙比较多,多清洗两遍。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:小米 早餐 明目 白领 粤菜 粥 老年人

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