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海参杏鲍菇粥

美丽大声说

海参杏鲍菇粥

�� 说实话，我还从来没有做过海参食物，一是不会购买，不知道如何挑选和甄别好坏，二是不会做，在这方面属于很笨的菜鸟呢。
前两天朋友送了几个泡发好的海参，告诉我回家煮粥比较好。
做什么粥好呢？还是依我个人的喜好来制作吧，大米和小米混合，加入了杏鲍菇和胡萝卜，再与海参融合在一起，蔬菜海鲜粥，即美味又营养，做为早餐食用那是太适合啦。(展开) ��

食材

主料

大米 70g
小米 30g
海参 2个

辅料

油适量
盐适量
杏鲍菇 适量
胡萝卜 适量
胡椒粉 少许
酱油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
这是朋友送的发好的海参（也不知道是什么海参）
2
切成段备用
3
杏鲍菇和胡萝卜切片备用
4
将所有食材准备好
5
将大米和小米淘洗干净，放入电饭锅中煮制。
6
炒锅中放入适量的油
7
放入葱姜末爆香
8
放入杏鲍菇和胡萝卜片翻炒
9
加入适量的精盐
10
翻炒均匀即可出锅
11
当粥煮制比较软烂时放入炒制后的杏鲍菇和胡萝卜
12
倒入海参段
13
再加入少许的胡椒粉煮制成熟即可。

小贴士

杏鲍菇最好提前用热水焯制后再炒制更易成熟和入味。
加入胡椒粉可以去腥提香。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：小米早餐海鲜粥煮

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