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北极虾鸡蛋炒方便面--

北极虾鸡蛋炒方便面--

�� 方便面应该是家家都必备的应急食品了，尤其对于单身一族或者年轻人来说，简直是救命的稻草！但是每次单一的吃法难免枯燥提不起兴趣，所以方便面改良势在必行！今天介绍的简单快速，做个早午餐吃吃营养还是提供的很足够滴~(展开) ��

食材

主料

方便面 1袋
鸡蛋 1只

辅料

油适量
北极虾 10只
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备方便面一袋，任意品牌均可
2
锅中烧开水，将方便面的粉包倒入锅中
3
水开后放入面饼煮软
4
面饼煮熟后捞出备用
5
在煮面饼的过程中处理北极虾，将虾头虾皮与虾肉分离
6
锅中倒入少许橄榄油和芝麻油，油热后倒入虾头和虾皮煸炒
7
虾皮和虾头完全干身变脆后即可关火
8
将虾头和虾皮捞出，只剩锅内壁的少许虾油
9
保留锅内壁上的少许虾油，直接倒入适量橄榄油
10
油热后打入一只鸡蛋翻炒
11
鸡蛋凝固之前倒入煮好的面条
12
迅速倒入北极虾快速翻炒方便面，以免糊锅。一分钟左右即可出锅

小贴士

1.煸炒锅虾头和虾皮之后不要刷锅，让虾油残留在锅底和锅边上，这样倒入面条后有利于充分混合上北极虾的鲜味
2.方便面如果要快速翻炒，否则会干掉粘锅
3.因为煮面饼的时候放过粉包，所以面条本身有味道，不需要额外再进行调味了

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：方便面夏季饮食

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