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肉末油豆腐

肉末油豆腐

�� 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。(展开) ��

食材

主料

油豆腐 130ml
肉末 200g

辅料

油适量
盐 2g
黑椒酱 10g
蚝油 10g
大葱 30g
生姜 20g
白糖 5g
鸡粉 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
油豆腐入开水中焯一下水
2
捞起来然后对半切开
3
大葱和生姜切别切碎末
4
猪肉剁成肉末，然后加入生抽、食盐、葱末拌匀备用
5
锅内热油，先将姜、葱末爆出香味
6
倒入肉末翻炒至转色即可
7
另锅热油，把油豆腐稍煎至表面金黄色
8
把炒后的肉末加入
9
黑椒汁、白糖、食盐、鸡粉、蚝油和清水调匀
10
把调好酱汁倒入
11
小火焖煮8-10分钟即可

小贴士

无技巧。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐家常菜热菜

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