菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 年夜饭之张灯结彩灯笼茄子

年夜饭之张灯结彩灯笼茄子

年夜饭之张灯结彩灯笼茄子

�� “快过年了，今天分享一道喜庆年夜菜，灯笼茄子，寓意张灯结彩，红红火火过大年。”
(展开) ��

食材

主料

茄子一根
猪肉 120克

辅料

胡萝卜 适量
黄瓜适量
香菜适量
圣女果 适量
淀粉一勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪肉剁成泥，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，适量的食用油抓拌均匀腌制片刻。
2
2茄子先对半分切开，再用筷子夹着切，底部不切断，切到第八刀时切断。
3
3再把肉馅塞入茄子夹缝里。
4
4粘上层淀粉。
5
5油温5成热，下入茄子小火炸至金黄捞出控油。
6
6再把炸好的茄子摆入盘中，用胡萝卜和黄瓜做灯笼的装饰，香菜和圣女果做一束花。
7
7取一小碗，碗中加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀。
8
8锅烧热，把料汁倒入锅里小火熬至浓稠状态。
9
9再把料汁淋在茄子上面即可。
10
10成品图！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册