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剁椒炖排骨

剁椒炖排骨

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食材

主料

排骨适量
剁椒适量

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1排骨浸泡出血水洗净备用。
2
2葱和姜洗净改刀备用。
3
3排骨入锅中焯水，加料酒和花椒去腥，焯水后备用。
4
4锅中入油烧热，放葱，姜，剁椒炒香。
5
5加排骨翻炒均匀。
6
6倒入适量红酒增香。
7
7放入开水抹过排骨，加老抽和酱油，五香粉调味，中火煮沸。
8
8盖上盖子炖煮四十分钟左右。
9
9排骨熟后加盐调味。
10
10中火收汁，美美的下饭菜就可以出锅啦。
11
11成品图。
12
12成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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