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辣椒炒干子
““ 快手小炒 ”辣椒,鲜嫩香辣且价格实惠,每天做菜几乎都会放些辣椒在里面增色调味;这道辣椒炒干子,也是我家很爱吃的一道简单快手小炒菜,咸鲜适口,香辣下饭,百吃不厌。”

食材

主料
  • 红椒 1个
  • 青椒 2个
  • 干子 2张
辅料
  • 食用油 2勺
  • 香葱 少许
  • 生抽 1小勺
  • 快炒鲜调料 1小勺
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 辣椒炒干子步骤1
    1
    1准备好食材。
  • 辣椒炒干子步骤2
    2
    2干子清洗干净,切长条。
  • 辣椒炒干子步骤3
    3
    3青红椒去蒂去籽,洗净,切丝;葱花切末备用。
  • 辣椒炒干子步骤4
    4
    4炒锅烧热,倒入1勺食用油,把辣椒丝放进去。
  • 辣椒炒干子步骤5
    5
    5大火翻炒,把辣椒丝炒软、断生即可盛出。
  • 辣椒炒干子步骤6
    6
    6锅中重新1勺食用油,下入葱白爆香,再放入干丝和少许清水。
  • 辣椒炒干子步骤7
    7
    7再放入半小勺快炒鲜调料。
  • 辣椒炒干子步骤8
    8
    8和1勺生抽酱油,中火煮1分钟。
  • 辣椒炒干子步骤9
    9
    9接着把刚炒好的辣椒丝,放入锅中。
  • 辣椒炒干子步骤10
    10
    10大火翻炒均匀后,即可关火。
  • 辣椒炒干子步骤11
    11
    11出锅装盘。
  • 辣椒炒干子步骤12
    12
    12咸鲜适口,香辣下饭且百吃不厌。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜

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