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娘酒煮鸡蛋

食材

主料
  • 客家娘酒 350g
  • 鸡蛋 2个
  • 熟花生米 50g
辅料
  • 一块
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 娘酒煮鸡蛋 步骤1
    1
    1准备食材:娘酒、炒熟的花生米、鸡蛋、姜。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤2
    2
    2姜剁成粒。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤3
    3
    3鸡蛋调成液。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤4
    4
    4起锅热油,把姜末炒至酥香。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤5
    5
    5倒入鸡蛋液。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤6
    6
    6倒入熟花生米。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤7
    7
    7鸡蛋煎至成形,用锅铲切成小块。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤8
    8
    8倒入娘酒,娘酒是火炙过的,特别滋补。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤9
    9
    9兑入与娘酒等量的清水 ,可以冲淡甜味 。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤10
    10
    10煮至沸腾后即可 。
  • 娘酒煮鸡蛋 步骤11
    11
    11成品。冬天喝上一碗,益气养血,滋补暖身。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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