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几百万人点赞的豆腐白菜煲，没想到多一步骤竟这么香，太适合天冷

几百万人点赞的豆腐白菜煲，没想到多一步骤竟这么香，太适合天冷

�� “豆腐白菜煲将豆腐油炸后，与白菜、牛肉丸一起炖煮，这样口感层次更加丰富。豆腐入味多汁，牛肉丸香浓弹牙，白菜鲜美清爽，热乎乎的一锅，可以当菜吃，也可以当砂锅，放些粉丝进去，连主食都省了。”
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食材

主料

大白菜 适量
豆腐 350克
牛肉丸 5个

辅料

辣椒 3个
大料 1个
葱段 3段
姜 2片

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1豆腐切成厚片，牛肉丸对半切，白菜掰成小片，辣椒切段备用。
2
2锅内倒入100~200毫升油，烧热后下入切好的豆腐片，将其炸至金黄后捞出。
3
3自动烹饪锅内倒入15毫升油，放入白菜邦、炸好好的豆腐、牛肉丸、辣椒、葱姜、大料。
4
4加入20毫升酱油、0.5克胡椒粉、5克盐、5克蚝油，最后将剩下的白菜叶放上加入400毫升水（白菜邦难熟铺底，白菜叶易熟放最上面哦）。
5
5盖上锅盖，启动【煮面条】功能（如果没有【煮面条】，可以用手动调节火力，调至大火煮1~15分钟）。
6
6烹饪结束，出锅前加入3克香油，盛出即可享用咯~

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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