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牛丸蛋炒饭

老王请吃鸡

牛丸蛋炒饭

�� 明明是一份蛋炒饭
不过加了牛肉丸后
就变成了牛丸蛋炒饭
整个感觉上，味道上都更加赞了
这样子的炒饭，你们喜欢吗
喜欢也来尝上一口吧(展开) ��

食材

主料

冷饭 600g
鸡蛋 2个
牛肉丸 4个

辅料

葱适量
细盐适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备牛肉丸，鸡蛋，葱花，冷饭。
2
热锅加油，入牛肉丸爆香。
3
将鸡蛋打散在冷饭里，拌至松散。
4
牛肉丸爆至出香，外表微干。
5
将蛋液冷饭下锅跟牛肉丸同炒。
6
加入适量细盐。
7
加入适量料酒，炒至入味。
8
转小火，加入葱花。
9
再拌炒均匀出味即可。
10
一份香鲜可口的炒饭完成。

小贴士

鸡蛋打到冷饭里，一可让饭粒松散，二可以让饭粒均匀挂上蛋液，炒出来的饭才会粒粒带黄。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭咸 10-20分钟炒饭套餐全菜系 3-4人经济实惠特色饭炒锅

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