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麻辣黑鱼炖豆腐

麻辣黑鱼炖豆腐

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食材

主料

黑鱼一条
豆腐适量
豆芽适量
青椒一个

辅料

葱适量
黄豆酱 适量
豆瓣酱 适量
花椒适量
姜适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1黑鱼一条洗净处理干净，切片备用。
2
2黄豆芽和葱洗净备用。
3
3黑鱼中加料酒，盐，五香粉，姜丝拌匀腌制一下。
4
4所需配料准备就绪。
5
5豆腐切块装盘。
6
6汤锅预热入油，放入葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，黄豆酱炒香。
7
7放入豆芽翻炒均匀。
8
8加入开水，鱼头煮出香味。
9
9放入豆腐块继续炖煮。
10
10加入鱼片煮熟，淋少许酱油。
11
11根据自己口味加盐调味。
12
12放入蒜末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
13
13撒入芝麻和青椒即可享用。
14
14咕嘟嘟的炖菜太诱人啦。
15
15成品图。
16
16成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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