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黄花鱼和它两个一起烧竟然这么香，堪称米饭杀手，后悔没有早学

黄花鱼和它两个一起烧竟然这么香，堪称米饭杀手，后悔没有早学

�� “黄花鱼和大蒜、五花肉一起，那真的是绝配。炸到金黄的大蒜去香提腥，肥瘦相间的五花肉，让鱼肉更加油润鲜香，在鲜香的基础上加了蒜香、油脂香，可谓香上加上香。”
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食材

主料

黄花鱼 500~600克
五花肉 80克

辅料

姜 3片
葱 4段
蒜 10瓣
大料 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1黄鱼去内脏清洗干净，去鳞片后划几刀，将少许盐，均匀淋在鱼身上腌制10分钟。
2
2将蒜炸至金黄捞出。（这步自动烹饪锅不能炸，可以用普通炒锅哦）
3
3自动烹饪锅内倒入30毫升油，加入葱姜蒜和肉片铺底。
4
4将黄鱼整条放入锅内，加入20毫升料酒、10毫升酱油、5毫升老抽、10粒花椒、6克冰糖、1克大料和1克盐，最后加入400毫升水。
5
5盖上锅盖，选择【干烧鱼】功能，自动烹饪。
6
6收汁阶段，可以适当提前结束，留点汤汁。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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