菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 菌菇炖肉丸

菌菇炖肉丸

菌菇炖肉丸

�� (展开) ��

食材

主料

猴头菇 1朵
香菇干 20g
猪肉馅 500g

辅料

葱姜末 适量
鸡蛋 1颗
淀粉 3勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪肉馅加葱姜末，生抽，盐拌均匀。
2
2肉馅里打入鸡蛋拌均匀。
3
3放入淀粉拌均匀。
4
4拌成比较黏的状态。
5
5把肉馅团成大丸子。
6
6炒锅放油烧五成热，放入丸子中间炸金黄。
7
7丸子外皮金黄即可捞出。
8
8猴头菇，香菇提前泡发。猴头菇泡发过程中多换几次水，每次换水都尽量挤干水份以去除苦味。
9
9炒锅放油烧热，放入葱姜片，菌菇翻炒。
10
10放入丸子，加没过丸子的水，生抽，醋，花椒，八角炖20分钟。
11
11成品图。
12
12成品图。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册