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青菜炒荷包蛋

青菜炒荷包蛋

�� “今年的天气很反常，寒露节气过后还是30度以上的热，这几天受冷空气加台风影响，下了几次雨降温又缓解了旱情，青菜也从6元一斤直线下降，长的很鲜嫩，叶子一碰就碎，炒起来很好吃”
(展开) ��

食材

主料

鸡蛋适量
青菜适量

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1青菜洗净、鸡蛋2个。
2
2盘子底刷油，打入鸡蛋。
3
3挑破蛋黄膜。
4
4放入微波炉中50秒，这样煎蛋不油腻。
5
5切小块。
6
6青菜切碎
7
7锅中放油烧热，放入青菜大火翻炒变软。
8
8放入煎蛋，加盐、蚝油调味炒匀。
9
9出锅。

小贴士

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