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酸菜肥牛粉丝煲

酸菜肥牛粉丝煲

�� “酸辣鲜香，美味下饭，天气渐冷，吃上一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲，一个字，美”
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食材

主料

东北酸菜 300g
肥牛 200g

辅料

粉丝 1把
金针菇 100g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材，酸菜切丝。
2
2锅中倒入色拉油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
3
3放入姜片、葱，蒜和辣椒翻炒。
4
4放入酸菜翻炒，加入少许盐。
5
5倒入适量水，盖上锅盖，炖煮二十分钟。
6
6放入粉丝。
7
7待粉丝煮软，放入金针菇。
8
8把肥牛卷放入锅中，用筷子搅散。
9
9最后用油把葱姜，花椒炸出香味，倒入酸菜上。
10
10香辣酸爽。
11
11特别下饭。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜

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