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牛蛙烧黄瓜

牛蛙烧黄瓜

�� “牛蛙含丰富的蛋白质，肉嫩味鲜。”
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食材

主料

牛蛙 2只
黄瓜 1根

辅料

红剁椒 适量
姜粒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材：牛蛙和黄瓜，牛蛙让卖家帮忙去皮，黄瓜去皮切长方块。
2
2将牛蛙剁成小块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3
3锅内倒油，爆香姜和蒜粒，再倒入牛蛙翻炒片刻，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入红烧酱油炒均匀。
4
4加入黄瓜，和牛蛙一起翻炒，再加入适量的水，水开后加入盐和白糖。盖上锅盖焖煮3分钟。
5
5揭开锅盖后加入适量的红剁椒提味，再倒入少许醋翻炒均匀即可。
6
6出锅了，超级无敌好吃

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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