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蒲瓜豆腐肉圆

蒲瓜豆腐肉圆

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食材

主料

夹心肉 适量
蒲瓜适量
豆腐适量

辅料

蒜泥适量
淀粉适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1夹心肉剁细。
2
2蒲瓜去皮擦成丝剁细。
3
3肉末、蒲瓜、豆腐放到大碗中，加入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉。
4
4豆腐捏细拌匀。
5
5取适量馅料成团，左右手交替摔打上劲做成肉圆。
6
6平底锅放油烧热，放入豆腐肉圆煎制。
7
7翻面，两面煎黄。
8
8加水烧煮8分钟（中途把肉圆翻个面）。
9
9秋葵切小段。
10
10放入锅中同煮2分钟，加盐调味。
11
11装盘，清淡鲜美。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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