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精肉炒秋葵
“秋葵具有补肾填精、增强人体免疫力、预防贫血等功效。
1、预防贫血
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
2、美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
3、补肾填精
秋葵中的黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜。
4、补钙
秋葵的钙含量很丰富,而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,对素食者和发育中的儿童,是很好的钙质来源。
5、保护肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。”

食材

主料
辅料
  • 食用油 半匙
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 精肉炒秋葵步骤1
    1
    1取精肉。
  • 精肉炒秋葵步骤2
    2
    2切片。
  • 精肉炒秋葵步骤3
    3
    3秋葵洗净。
  • 精肉炒秋葵步骤4
    4
    4锅烧开水,放秋葵烫变色。
  • 精肉炒秋葵步骤5
    5
    5捞出过冷水。
  • 精肉炒秋葵步骤6
    6
    6斜切片。
  • 精肉炒秋葵步骤7
    7
    7热锅冷油。
  • 精肉炒秋葵步骤8
    8
    8油热放食盐。
  • 精肉炒秋葵步骤9
    9
    9放肉片翻炒。
  • 精肉炒秋葵步骤10
    10
    10炒至肉片断生。
  • 精肉炒秋葵步骤11
    11
    11放秋葵翻炒。
  • 精肉炒秋葵步骤12
    12
    12炒1分钟放鸡精。
  • 精肉炒秋葵步骤13
    13
    13炒均匀即可。
  • 精肉炒秋葵步骤14
    14
    14成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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