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黄金豆腐炒西芹

食材

主料
  • 黄金豆腐 一盒
  • 西芹 适量
  • 肥猪肉 适量
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄金豆腐炒西芹步骤1
    1
    1准备食材。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤2
    2
    2猪肉的肥瘦肉分开切好,今天只用肥肉来炒菜,瘦肉另作他用。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤3
    3
    3豆腐,芹菜,配料分别切好。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤4
    4
    4锅热中不用放油,放入肥猪肉慢煎。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤5
    5
    5煎干猪肉的油分后,把猪肉铲出备用,油留锅中。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤6
    6
    6放入豆腐块煎至两面金黄。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤7
    7
    7把豆腐块拔到一旁,下辣椒,姜蒜及二勺红油豆瓣酱炒香。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤8
    8
    8辣椒炒出香味后再把豆腐块一起翻炒均匀。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤9
    9
    9放入西芹一起翻炒。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤10
    10
    10放入炒干油分的猪肉一起翻炒。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤11
    11
    11调入适量食盐。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤12
    12
    12调入适量生抽,拌匀。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤13
    13
    13起锅装盘。
  • 黄金豆腐炒西芹步骤14
    14
    14鲜香下饭菜。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜

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