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枸杞头香椿煎蛋
“院子里不时冒出棵小香椿芽,枸杞被我剪成了秃子,所以老是冒小芽芽。
都是我不让长大的那些小芽,就采了煎蛋来吃。”

食材

主料
  • 花椒芽 适量
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 食用油 1匙
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 枸杞头香椿煎蛋步骤1
    1
    1野菜洗净。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤2
    2
    2下锅焯水。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤3
    3
    3捞出撰干水分,切末。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤4
    4
    4碗里打几个鸡蛋。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤5
    5
    5放食盐。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤6
    6
    6搅拌均匀。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤7
    7
    7放菜末,拌匀。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤8
    8
    8热锅冷油。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤9
    9
    9油热放菜蛋液。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤10
    10
    10煎熟。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤11
    11
    11分成小块。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤12
    12
    12装盘。
  • 枸杞头香椿煎蛋步骤13
    13
    13成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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