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花椰菜炒肉

食材

主料
  • 花椰菜 适量
  • 适量
  • 米椒 几个
  • 蒜苗 适量
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 花椰菜炒肉步骤1
    1
    1准备好食材。
  • 花椰菜炒肉步骤2
    2
    2花椰菜用手掰成小朵。
  • 花椰菜炒肉步骤3
    3
    3起锅烧水,水里加少许油和盐。
  • 花椰菜炒肉步骤4
    4
    4水开后,下入花椰菜焯水一分钟。
  • 花椰菜炒肉步骤5
    5
    5过凉水,沥干水分。
  • 花椰菜炒肉步骤6
    6
    6起锅烧油,油七成热时,下入肉片(加淀粉抓匀)翻炒变色。
  • 花椰菜炒肉步骤7
    7
    7下入花椰菜翻炒。
  • 花椰菜炒肉步骤8
    8
    8加米椒,翻炒断生。
  • 花椰菜炒肉步骤9
    9
    9加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,翻炒均匀。
  • 花椰菜炒肉步骤10
    10
    10加入米酒和蒜苗翻炒均匀盛出。
  • 花椰菜炒肉步骤11
    11
    11起锅装盘即可。
  • 花椰菜炒肉步骤12
    12
    12成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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