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紫色如意

紫色如意

�� 我觉得这个是特别快的菜，紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素c.u和较多的维生素e和b族。(展开) ��

食材

主料

紫甘蓝 半个
金针蘑 适量
尖椒半个
火腿肠 适量

辅料

酱油适量
米醋适量
白糖适量
麻油适量
耗油适量
盐适量
老干妈香辣酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料，紫甘蓝切丝放少量盐，轻轻揉揉，让紫甘蓝揉软。
2
水烧开，放入金针蘑，焯熟放凉。
3
尖椒切丝，把金针蘑，紫甘蓝，尖椒丝，备齐。
4
放入少量的盐，白糖，酱油，耗油，米醋，麻油，老干妈香辣酱，拌匀。
5
火腿肠压花做装饰，很喜欢那抹紫色。

小贴士

火腿肠我是用模具压的小花，作为装饰，可以个人随意搭配，切实丝也可以。紫甘蓝根部白的最好不要，叶子切丝漂亮。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜拌提高免疫力

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