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奥利奥雪糕

奥利奥雪糕

�� “#清凉消暑#炎炎夏日，最受欢迎的莫过于各种冰棒雪糕了；一根下肚，解暑降温透心凉好不畅快。入伏后的这周，天气预报报天天有雨，乌云一阵一阵可就是下不来，空气潮湿闷热，身上黏糊糊整天跟洗桑拿似的，一旦离开空调房间，就更想吃根雪糕冰爽冰爽。
如果这个夏天，你也想尝试做雪糕给家人吃，那就快快动起来；做这款香醇美味超级好吃的奥利奥冰糕吧~~~”
(展开) ��

食材

主料

蛋黄 1个
糖粉 32克
牛奶 96克
淡奶油 144克

辅料

奥利奥饼干碎 40克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1备好食材，提前将奥利奥饼干碾碎或直接买奥利奥饼干碎。
2
2将蛋黄+22克糖粉放入奶锅中，搅拌至融化黏稠。
3
3接着倒入牛奶，用刮刀搅拌均匀。
4
4然后边开小火加热，边用刮刀不停搅拌，至表面冒小泡时关火，放一旁待凉备用。
5
5将10克糖粉和淡奶油倒入盆中，用电动打蛋器打至8分发状态。
6
6然后分次加入已晾凉的蛋奶糊中，用刮刀拌匀。
7
7接着倒入奥利奥饼干碎。
8
8继续用刮刀拌匀，雪糕糊就做好了。
9
9提前插好雪糕棒，再将拌好的雪糕糊慢慢倒入雪糕模具中，拿起模具震一下，最后盖上盖子放冰箱冷冻4小时以上就可以开吃了。
10
10想吃的时候，从冰箱取出来，直接脱模就可以了。
11
11吃上一口：冰冰凉凉、味美醇香且没有一点冰渣。
12
12自己做的雪糕，没有任何添加剂，家人放心吃。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品夏季食谱

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