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奥利奥雪糕
“#清凉消暑#炎炎夏日,最受欢迎的莫过于各种冰棒雪糕了;一根下肚,解暑降温透心凉好不畅快。入伏后的这周,天气预报报天天有雨,乌云一阵一阵可就是下不来,空气潮湿闷热,身上黏糊糊整天跟洗桑拿似的,一旦离开空调房间,就更想吃根雪糕冰爽冰爽。
如果这个夏天,你也想尝试做雪糕给家人吃,那就快快动起来;做这款香醇美味超级好吃的奥利奥冰糕吧~~~”

食材

主料
辅料
  • 奥利奥饼干碎 40克
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 奥利奥雪糕步骤1
    1
    1备好食材,提前将奥利奥饼干碾碎或直接买奥利奥饼干碎。
  • 奥利奥雪糕步骤2
    2
    2将蛋黄+22克糖粉放入奶锅中,搅拌至融化黏稠。
  • 奥利奥雪糕步骤3
    3
    3接着倒入牛奶,用刮刀搅拌均匀。
  • 奥利奥雪糕步骤4
    4
    4然后边开小火加热,边用刮刀不停搅拌,至表面冒小泡时关火,放一旁待凉备用。
  • 奥利奥雪糕步骤5
    5
    5将10克糖粉和淡奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至8分发状态。
  • 奥利奥雪糕步骤6
    6
    6然后分次加入已晾凉的蛋奶糊中,用刮刀拌匀。
  • 奥利奥雪糕步骤7
    7
    7接着倒入奥利奥饼干碎。
  • 奥利奥雪糕步骤8
    8
    8继续用刮刀拌匀,雪糕糊就做好了。
  • 奥利奥雪糕步骤9
    9
    9提前插好雪糕棒,再将拌好的雪糕糊慢慢倒入雪糕模具中,拿起模具震一下,最后盖上盖子放冰箱冷冻4小时以上就可以开吃了。
  • 奥利奥雪糕步骤10
    10
    10想吃的时候,从冰箱取出来,直接脱模就可以了。
  • 奥利奥雪糕步骤11
    11
    11吃上一口:冰冰凉凉、味美醇香且没有一点冰渣。
  • 奥利奥雪糕步骤12
    12
    12自己做的雪糕,没有任何添加剂,家人放心吃。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品 夏季食谱

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