菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

爱吃鱼的猫

冬瓜丸子汤

�� 冬瓜丸子汤是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类，维生素含量均较高且不含脂肪。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 250g
猪肉馅 250g

辅料

大葱 1根
鸡蛋 1个
料酒适量
生抽适量
白砂糖 少量
五香粉 少量
香油少量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉馅放入鸡蛋一个，姜末，五香粉，生抽，白糖，料酒向一个方向搅拌
2
放入切碎的大葱，加盐，继续一个方向搅拌
3
放入淀粉，搅拌均匀，感觉肉馅很有力度
4
锅内倒入油，待油热后，放入冬瓜，翻炒，倒水适量
5
待水开后，制作丸子，并下锅，煮大约15分钟即可
6
出锅，可以吃了！！

小贴士

肉馅要向一个方向搅拌

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤咸香煮

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册