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红薯黑芝麻汤圆

爱吃鱼的猫

红薯黑芝麻汤圆

�� 秋天是红薯大量上市的时候，新鲜又便宜，可不知红薯怎样储存，经常还没等吃，就坏掉了。
红薯本身确实也不易储存，洗干净放入冰箱也不行，因为温度太低也不行。
于是赶紧蒸上一大锅，可一顿也吃不了，剩下的，就想其它的吃法吧，正好黑芝麻也是很难消灭的食材
，已经放了很久了，于是就有了红薯与黑芝麻的组合：红薯黑芝麻汤圆。
做好的汤圆一次吃不了，可以放入冰箱冷冻，随吃随拿，很方便。
煮汤圆时，一定要记住水开后放汤圆，不然可就成糊糊啦！(展开) ��

食材

主料

辅料

白糖适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红薯上锅蒸熟；
2
黑芝麻搅拌机打成粉状，加入适量白糖，油搅拌成比较湿润的状态；
3
红薯去皮；
4
用勺碾成泥状；
5
加入糯米粉；
6
加入适量温水；
7
和成面团；
8
取一块，按成圆皮，放入芝麻馅，用手慢慢收口；
9
两手慢慢揉圆；
10
裹上一层糯米粉防粘；
11
全部做好，一次吃不完，可以冻冰箱保存；
12
水开后，下汤圆；
13
汤圆浮起就熟了；
14
红薯黑芝麻汤圆。

小贴士

煮汤圆时，一定要水开后在放入汤圆。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤元宵节小吃早餐汤甜

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